<dd id="t539s"><noscript id="t539s"></noscript></dd>

    <button id="t539s"><acronym id="t539s"><cite id="t539s"></cite></acronym></button>

    <dd id="t539s"></dd>
    <rp id="t539s"></rp>
  1. <rp id="t539s"><acronym id="t539s"><input id="t539s"></input></acronym></rp>
  2. <li id="t539s"><object id="t539s"></object></li>
  3. 全部

    痛風就不能吃肉嗎?做到四點就可以放心吃肉

    來源:北京青年報

    作者:

    2019-10-10 10:37:10

    我有一個朋友患痛風了。最近我們一起聚會吃飯,點菜的時候他就一直說,自從得了痛風,就徹底跟各種好吃的肉都說拜拜了,因為肉類嘌呤太高,會增加痛風的痛苦。

    痛風患者到底能不能吃肉?真的一點肉都不能吃了嗎?今天,我就來給大家講講痛風要怎么吃肉。

    痛風的疼痛感是因為尿酸鹽結晶

    痛風,又叫痛風石、痛風結節,這是一種由于人體內血尿酸過度升高而導致的疾病,由于尿酸過高而血液又無法完全溶解,就會導致一部分尿酸在人體一些關節及皮膚結締組織中析出黃白色、大小不一的尿酸鹽結晶,導致產生疼痛感。

    痛風石容易長在哪些部位?從目前來看,痛風常出現在我們的耳朵、大腳趾頭、手指關節、掌指關節、腕關節、肘部等部位,很少出現身體的大關節。

    痛風患者可以吃肉,但要注意肉的種類和量

    痛風可以吃肉?可以。

    痛風是可以吃肉的,但需要注意肉的種類、食用量以及痛風病情的嚴重程度等情況。

    痛風產生原因主要是因為血液中的尿酸過高,所以,對于痛風患者來說,主要要做的就是控制飲食,防止尿酸升高太多。

    中華醫學會的《高尿酸血癥和痛風治療的中國專家共識》建議痛風患者要注意飲食,已有痛風、HUA、有代謝性和心血管危險因素及中老年人群,飲食應以低嘌呤食物為主。

    因此,在選擇食物時,嘌呤含量是個非常重要的指標。

    很多痛風患者不敢吃肉的主要原因是認為肉類的嘌呤高,吃了會升高尿酸。但是,其實并不是所有肉類都是嘌呤很多的,比如我們平時經常吃的雞肉、牛羊肉都不算嘌呤很高,還是可以吃的。

    而且,肉類富含優質的蛋白質、礦物質,對健康還是很重要的,痛風患者也需要優質的蛋白質和礦物質,肉類其實是很好的食物來源。

    做到這四點,痛風患者也可以健康吃肉

    1.選擇嘌呤含量低的肉

    痛風患者吃肉,盡量不要吃那些高嘌呤的肉類,比如各種動物內臟(肝、腎、腦、脾等)、部分水產品(沙丁魚、鳳尾魚、牡蠣、扇貝、小魚干、基圍蝦)和濃湯(濃肉湯、濃雞湯、濃魚湯、火鍋湯等)。

    有些中嘌呤的肉類是可以適量食用的。比如,常見的畜肉(豬、牛、羊等)、魚類(三文魚、鱸魚、鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚等)、部分其他水產(鮮貝肉、螃蟹、蝦、龍蝦等)、禽肉(雞、鴨、鵝、鴿子)等。

    比較推薦大家吃低嘌呤的肉類,還有奶及奶制品、蛋類、海參、海蜇皮,其中奶和蛋是優質蛋白的良好來源。

    2.注意烹飪方式

    除了肉類種類的選擇,不同烹飪方式也大有差別。水煮是減少肉類嘌呤最好的烹飪方法,因為嘌呤是可以溶解在水里的。在烹飪肉時,先把肉切成片或絲,然后焯水,再進行下一步烹飪,這樣能使部分嘌呤溶解在水中,減少嘌呤攝入。可以把肉先用水煮熟后再拌點調料吃。

    3.吃肉不喝湯

    很多人覺得喝湯比較營養,還好喝。嘌呤是可以溶解在水里的,肉湯雖然好喝,但是嘌呤比較高。盡量吃肉,不要喝湯。

    4.少吃加工肉

    少吃火腿、臘腸、熱狗等加工肉制品,它們的鹽含量高,對痛風很不利,而且加工肉還會增加癌癥風險。文/阮光鋒(營養師)

    想爆料?請登錄《陽光連線》( http://minsheng.iqilu.com/)、撥打新聞熱線0531-66661234或96678,或登錄齊魯網官方微博(@齊魯網)提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052,誠邀合作伙伴。

    高血糖可能使人變“傻”

    復旦大學附屬華山醫院神經內科郁金泰教授臨床研究團隊一項歷時兩年多,對144項符合納入標準的9359005個研究對象進行前瞻性研究后證實,高血...[詳細]
    健康報網 2019-10-10

    注意!這些人容易得腎病

    近年來,門診接診的慢性腎臟病患者的數量呈上升趨勢,這不得不引起我們的重視。一說到腎病,不少人會聯想到腎虛、腎虧,甚至尿毒癥。腎虛、...[詳細]
    北京日報 2019-10-09

    年少吸二手煙會增加長大后房顫風險

    吸煙不利健康。二手煙的危害也不容忽視。美國一項最新研究顯示,少年兒童吸入二手煙提升長大后出現心房顫動(簡稱房顫)的風險。[詳細]
    新華社 2019-10-08

    嘌呤、尿酸,導致痛風的元兇到底在哪里?

    痛風是一種代謝類疾病,發作起來苦不堪言,并且可能引起多種并發癥,如高血壓、高血脂、2型糖尿病。和糖尿病一樣,這種疾病目前是無法徹底...[詳細]
    人民網-科普中國 2019-09-29

    年少吸二手煙會增加長大后房顫風險

     吸煙不利健康。二手煙的危害也不容忽視。美國一項最新研究顯示,少年兒童吸入二手煙提升長大后出現心房顫動(簡稱房顫)的風險。[詳細]
    重慶晚報 2019-09-29

    詞不達意、頻繁忘事小心老年癡呆來偷襲

    有人常常“自暴自棄”地認為,年紀大了牙齒必然會掉光,人必然會健忘、糊涂,總之“人老就是不中用”!然而實際情況并非如此。[詳細]
    健康報網 2019-09-26

    那些不敢看體檢報告的年輕人到底怎么了?

    隨著開學、入職一波一波的體檢過后,有人歡喜有人悲。其中不乏有一部分因自身健康狀況不如意而與機會擦肩而過的人。[詳細]
    人民網-人民健康網 2019-09-26

    認知障礙≠“老糊涂” 防治需從生活方式入手

     在剛剛過去的世界阿爾茨海默病日上,有專家表示,很多人對于這種疾病存在認知誤區:認為是“老年”導致了“癡呆”的必然結果,專家表示“...[詳細]
    科技日報 2019-09-25

    老人連吃5種感冒藥致嚴重肝腎損害

    近日,70歲的李建鋼(化名)老人去外地旅游時感冒了,為了趕緊改善癥狀,他接連自行服用了感冒通、安乃近、潑尼松等5種藥物,感覺癥狀無明顯...[詳細]
    長沙晚報 2019-09-25

    夏秋換季鼻炎高發 專家來支招

    隨著夏秋換季,很多人開始流鼻涕、打噴嚏、鼻子癢,且短期無法緩解。專家提醒,這可能是季節性過敏性鼻炎。而且如果不好好控制,可能導致鼻...[詳細]
    新華網 2019-09-24

    阿爾茲海默癥有多可怕?真不是記性不好這么簡單

    我們在生活中經常聽到的老年癡呆,其學名就是阿爾茨海默病(AD),它是一種起病隱匿進行性發展的神經系統退行性疾病。臨床上以記憶障礙、失...[詳細]
    人民網-科普中國 2019-09-24

    崴腳常發生 危害莫小覷

    踝關節扭傷,俗稱“崴腳”,是生活中很常見的一種損傷,如穿高跟鞋、打球運動、路面狀況不佳以及上下樓不小心等都容易出現踝關節扭傷。[詳細]
    健康報網 2019-09-23

    女性患糖尿病易有睡眠障礙

    最近,一項新研究發現,患有糖尿病的女性發生睡眠障礙的風險更大。發表在最近出版的《北美更年期協會》期刊上的這項研究稱,各種糖尿病癥狀...[詳細]
    中國婦女報 2019-09-23
    版權所有: 齊魯網 All Rights Reserved
    魯ICP備09062847號 網上傳播視聽節目許可證1503009 互聯網新聞信息服務許可證3712006002
    通訊地址:山東省濟南市經十路81號  郵編:250062
    技術支持:山東廣電信通網絡運營有限公司
    韩国女主播福利